{"product_id":"aceite-de-oliva-virgen-extra-cornicabra-1l","title":"Aceite de oliva virgen extra cornicabra 1L","description":"\u003cp\u003eEl \u003cstrong\u003eaceite de oliva virgen extra cornicabra\u003c\/strong\u003e destaca por su \u003cstrong\u003erendimiento elevado\u003c\/strong\u003e, muy apreciado por sus características sensoriales y su estabilidad y alto contenido en ácido oleico, polifenoles y antioxidantes, beneficiosos para la salud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon aromas a frutos secos, como la nuez o el cacahuete, a tomate y a manzana. En boca, destaca por su ligero amargor y un picor algo más intenso, aunque ambas sensaciones no se dan de forma extrema.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cornicabra es la segunda variedad de aceitunas más producida en nuestro país en cuanto a superficie cultivada tras la picual. Es característica de la zona centro de España, especialmente de Ciudad Real, Madrid o Barcelona. Su recogida es tardía, se lleva a cabo cuando su fruto está muy maduro, ya que esta aceituna tiende a agarrarse fuertemente del árbol. La forma de esta aceituna es alargada, en forma de cuerno, de ahí su nombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl aceite de oliva virgen extra cornicabra se considera como uno de las más saludables debido a su alto contenido en \u003ca href=\"https:\/\/www.coosur.com\/noticias\/polifenoles-salud-vegetal-para-nuestro-organismo\/\" title=\"que son los polifenoles\"\u003e\u003cstrong\u003epolifenoles\u003c\/strong\u003e \u003c\/a\u003ey a su nivel de ácido oleico monoinaturado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Dónde usar el aceite cornicabra?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEste aceite de oliva es cada vez más apreciado en España por su potente sabor. La intensidad de su sabor hacen que el aceite de oliva cornicabra sea muy versátil en la cocina. Es un\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eaceite muy usado en ensaladas\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003ey aliños, aunque también se emplea en frituras, ya que se trata de un aceite que aguanta muy bien las altas temperaturas. En cuanto a sus características organolépticas, destaca su extraordinaria estabilidad, dado por su alto contenido en ácido oleico, polifenoles y antioxidantes ya mencionados. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: aceite de oliva virgen extra cornicabra\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"aceite cornicabra calidad coosur\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0570\/3965\/1022\/files\/Intensidad-Coosur-Cornicabra_480x480.png?v=1648023665\"\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Coosur","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55229673603240,"sku":"303748","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0739\/1399\/1336\/files\/CO-AOVE-Cornicabra-1500x1500.png?v=1770052457","url":"https:\/\/tiendaonlinesur.store\/products\/aceite-de-oliva-virgen-extra-cornicabra-1l","provider":"Coosur","version":"1.0","type":"link"}